Oribu Sushi & Ramen - Restauracja Warszawa

Sushi zamówiłem po raz pierwszy z menu Sylwestrowego z przełomu roku 2024/2025. Kolejny raz sushi zamówione 2 tygodnie temu. Oba zamówienia były na wynos, a więc nie oceniam sali i obsługi na miejscu. Przejrzysty system online do zamówień. Bardzo miła obsługa telefoniczna jak i na miejscu. Wszystko bardzo smaczne i świeże, a porcje słuszne bez oszczędzania. Bardzo polecam to miejsce, na pewno będę wracać. Drobna uwaga do sosu sojowego na wynos, fajnie jakby był wydawany w buteleczkach, a nie foliowych torebkach, aby łatwiej byłoby z nich skorzystać nie zalewając się.

„Tu był ramen” Tonkotsu Ramen u Państwa restauracji był niesamowicie pyszny, jeden z najlepszych które próbowałem. Wywar był ani zbyt gęsty, ani zbyt rzadki, idealnie doprawiony, czyli nie toksycznie wyrazisty, ani wodnisty. Składniki dobrze dobrane, grzybki były „jędrne jak z łąki”, marynowany imbir nie był zbyt ostry, chashu było bardzo dobrze przygotowane, dodawało piękny opalony smak, jajko miało pięknie cieknące żółtko i miękki smak marynaty, sam ramen nie był rozgotowany, ani twardy w środku (niestety często spotykam niedogotowany). Danie tworzyło piękną kompozycję smakową i też wizualną (musicie uwierzyć). Napewno odwiedzę restaurację przy następnej wizycie Warszawy, Polecam wszystkim ⛩️

Ciężko mi dogodzić jeśli chodzi o sushi....Dlatego z czystym sumieniem i pewnością mogę polecić to miejsce ! Sushi bardzo dobre ...ramen ❤️ o mamooo jakiż on był dobry ...właściciel to mega sympatyczny człowiek, lokal czysty , przestronny , atmosfera świetna ...To nie pierwsze zamówienie ....I nie ostatnie 🙂 Polecam serdecznie ..🤝

Jestem pod wielkim wrażeniem tego, jak dobrze połączone są składniki i jak fantastycznie każda rolka była skonstruowana pod względem proporcji smaków. Całość ładnie podana, a obsługa bardzo przyjazna i uprzejma. Nie jestem jakimś wielkim smakoszem czy znawcą, ale to sushi na pewno było inne od wszystkich, które dotychczas miałem okazję spróbować - w najlepszym tego słowa znaczeniu. Żałuję, że mogłem sobie pozwolić tylko na mały zestaw, bo z wielką chęcią spróbowałbym innych pozycji. Z pewnością miejsce jest godne polecenia.

A więc po raz... Zacznę od najważniejszego czyli smaku - od 3 lat nie jadłem tak dobrego Sushi. To wtedy mój znajomy sushimaster zamykał lokal niedaleko placu bankowego - pandemia... W między czasie próbowałem wielu "poprawnych", a nawet bardzo dobrych sushi. Ale tu mamy do czynienia z idealnymi proporcjami, doskonałą jakością składników i postawieniem na SMAK, a nie efekciarstwo w postaci podbicia któregoś z najważniejszych czynników wpływających na ocenę. Można dać minimalną ilość słabego ryżu i wsadzić do środka wątpliwej jakości rybę i dodatki... można też odwrotnie... Tu jest tak jak trzeba - idealna proporcja pysznego ryżu, z idealną (sutą) porcją ryby, krewety i dodatków. Z Żoną przy jedzeniu czegoś takiego, mówimy zazwyczaj foodporn... I tak jak wspomniałem, czegoś podobnego doświadczaliśmy ostatnio, przy jedzeniu od naszego znajomego, gdzie wiadomo, że robił dla nas trochę "specjalne" zestawy.. Do tego właściciel i obsługa mega pozytywnie zaangażowani i starający się poznać potrzeby klienta.. ogromny plus.. w dzisiejszych czasach, moim skromnym zdaniem dobra obsługa to podstawa.. i mówię to jako handlowiec z ponad piętnastoletnim stażem. Braliśmy raz ogromy zestaw na urodziny Synka (zniknął szybciej niż się pojawił na stole) i dziś malutki zestawik na kolacyjkę późną... za każdym razem mega zadowoleni. Reasumując:) polecany z całego serca 💪👊🤤❤️